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Ostras ahumadas en conserva

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Descripción

Única conservera en España que fabrica ostras ahumadas. Ostras (Cassostrea gigas) de bateas gallegas. Ostras salvajes de Cariño (Coruña)

Una vez cocidas y extraídas de la concha, se ahuman con humo de haya. Conservadas en aceite de oliva.

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