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Gran Barquero Fino en Rama 50cl

15.90

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Descripción

Bodegas Pérez Barquero nace en 1905 y desde entonces defiende los vinos de Montilla como una de las insignias de nuestra tradición vinícola nacional, un producto de características únicas.

Sus viñedos se encuentran situadas en las dos zonas de calidad superior de la Denominación de Origen: son las tierras de albarizas de la Sierra de Montilla y de los Moriles Altos.

Este Fino en Rama tiene una crianza biológica entre 8 y 10 años.

En el mejor momento del velo de flor

La saca de primavera de nuestro fino Gran Barquero tiene la particularidad de mostrar el velo de flor en su momento óptimo de desarrollo. Esta fina película de levaduras que cubre la superficie del vino le aporta un carácter aún más intenso, armónico y fresco. Es toda una sensación de sapidez, de riqueza en boca, de salinidad y personalidad.

Tómalo con…
Todo tipo de gastronomías. Es un vino extraordinariamente versátil que potencia los sabores y las sensaciones de equilibrio y palatabilidad. Deslumbrante acompañamiento en barra y mesa.

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AROMA Glicérico y fresco con un punto amargo que le da complejidad.
VITICULTURA Sus viñedos se encuentran situadas en las dos zonas de calidad superior de la Denominación de Origen: son las tierras de albarizas de la Sierra de Montilla y de los Moriles Altos.
VINIFICACIÓN Crianza biológica, bajo velo de flor. Sistema de criaderas y soleras durante un periodo de 8-10 años en botas de roble americano.
TEMPERATURA DE SERVICIO 9
ALCOHOL 15.0
SUGERENCIA DE ACOMPAÑAMIENTO Ideal para aperitivos. Jamón ibérico.
TIPO DE AGRICULTURA Tradicional
TIPO DE UVA Pedro Ximénez.